Những món ăn tạo nên văn hóa ẩm thực của Campuchia – Phần 2

Campuchia vẫn luôn là đất nước đầy bí ẩn với mọi Lữ khách . Chắc hẳn, bạn đã từng nghe đến những quần thể chùa chiền nổi tiếng ở xử sở này như Angkor Thom, Angkor Wat, Chùa Bạc...  Những kiến trúc cổ kính này từ lâu đã trở thành một nét đặc trưng cuốn hút của nó. Không chỉ vậy, nét văn hóa độc đáo cũng trở thành điểm đặc biệt thu hút khi đến Campuchia. Trước khi quyết định chu du đất nước Campuchia, hãy tìm hiểu qua phong tục tập quán nơi đây, bạn sẽ thêm yêu mến con người và xứ sở này.

Tín ngưỡng

Người Campuchia rất tôn thờ đạo Phật. Từ thế kỉ VII, Phật giáo du nhập vào Campuchia và nhanh chóng trở thành quốc giáo của nước này với trên 90% người dân là Phật tử. Vì thế, Phật giáo đã ảnh hưởng to lớn tới mọi mặt cũng như chuẩn mực của đời sống xã hội. Khi vào chùa, bạn không được đội mũ và ăn mặc hở hang.

Giao tiếp

Cách chào hỏi truyền thống của người Campuchia là cúi người cùng với động tác chắp tay trước ngực. Với người lớn tuổi hơn, người Campuchia sẽ thể hiện sự kính trọng bằng cách cúi thấp người hơn và chắp tay ở vị trí cao hơn.

Đối với khách thăm quan, người dân bản địa cũng có thể bắt tay rất thân thiện. Lữ khách cũng nên nhớ đáp lại lời chào hỏi bởi đây được xem như nguyên tắc trong văn hóa ứng xử của Campuchia.

Người Campuchia cũng không thường tổ chức sinh nhật. Họ chỉ tặng quà nhau vào dịp tết cổ truyền của dân tộc. Khi tới nhà bạn bè để dự tiệc, người Campuchia thường tặng một món quà nhỏ. Đặc biệt, người Campuchia thường tránh tặng dao.

Người Campuchia cũng không đưa đồ hay tiền bằng tay trái bởi theo quan niệm của họ, tay trái thường “không sạch sẽ”. Khi tới xứ sở chùa chiền này, bạn cũng không được xoa đầu trẻ con.

Ăn uống

Người dân Campuchia có thói quen ăn gạo tẻ và ăn nhiều cá hơn thịt. Vào các ngày lễ tết, người dân đều gói bánh tét, bánh ít. Phần lớn trong mỗi gia đình đều có mắm bồ hóc để ăn quanh năm.

Trong bàn ăn của người Campuchia, người lớn tuổi sẽ ngồi đầu tiền và cũng là người bắt đầu trước. Nếu bạn còn bỡ ngỡ với văn hóa ăn uống nơi đây hãy chú ý quan sát người bạn cạnh để tránh mắc sai phạm.