Campuchia không chỉ nổi tiếng với các địa danh thăm quan như cung điện hoàng gia Campuchia quần thể di tích Angkor hay rất nhiều hòn đảo hoang dã ở phía Nam mà còn hấp dẫn khách thăm quan bởi nền văn hóa ẩm thực nơi đây. chương trình campuchia

4 Điểm Đến Tuyệt Vời Tại Campuchia Cho Ngày Cuối Tuần

Campuchia không chỉ nổi tiếng với các địa danh thăm quan như cung điện hoàng gia Campuchia quần thể di tích Angkor hay rất nhiều hòn đảo hoang dã ở phía Nam mà còn hấp dẫn khách thăm quan bởi nền văn hóa ẩm thực nơi đây.  Ngay sau đây chúng tôi xin giới thiệu tới các bạn 8 món ăn được Lữ khách đánh giá là ngon nhất đặc biệt nhất tại đất nước Campuchia - trải nghiệm campuchia

Bai sach chrouk – cơm thịt heo

Bai sach chrouk, hay còn gọi là cơm thịt heo, là một trong những món ăn ngon nhưng đơn giản nhất tại quốc gia này. Thịt heo thái mỏng được ướp với nước cốt dừa hoặc tỏi rồi nướng qua than hồng khiến cho bai sach chrouk vừa bắt mắt lại mang nhiều hương vị đặc biệt thơm ngon. Đi kèm với thịt heo nướng là cơm tấm, dưa chuột và củ cải, nước chấm được pha chế từ gừng và một bát nước dùng với hành tươi và hành khô phi thơm. Đây hẳn là một món ăn vô cùng hấp dẫn bạn không thể bỏ qua trong Chương trình Campuchia của mình.

Cà ri Khmer đỏ

Không cay như cà ri Thái, cà ri Khmer đỏ lấy vị nước cốt dừa làm chủ đạo và không có bột ớt. Cà ri Khmer đỏ được sử dụng cho các loại thịt như  bò, cá, gà kèm với cà tím, đậu đũa, nước dừa tươi, cỏ chanh, khoai tây và kroeung. Cà ri Khmer đỏ ăn kèm với bánh mỳ sẽ rất ngon. Món ăn này thường được dùng trong các sự kiện đặc biệt của người Campuchia như cưới hỏi hoặc các dịp lễ như Pchum Ben. đi thăm quan Campuchia thì bạn nên ăn món này bởi đây là món ăn đặc trưng riêng của xứ sở Campuchia mà không nơi đâu có thể làm được đúng hương vị như vậy.

Nom banh chok

Đây là món ăn sáng bạn không thể bỏ qua trong khi đi Chương trình Campuchia bởi đây là một món ăn phổ biến ở Campuchia. Một bát nom banh chok gồm mỳ gạo chan nước dùng cà ri cá màu xanh làm từ sả, rễ nghệ tây và chanh có thêm các loại rau thơm, giá đỗ...rất thơm ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể tìm mua món ăn này tại các gánh hàng rong mà không cần phải vào các nhà hàng sang trọng.

Lap Khmer – salad bò Khmer tái chanh

Salad bò Khmer tái chanh gồm những miếng thịt bò thái mỏng được trần qua hoặc làm tái bằng nước chanh. Trộn cùng với cỏ chanh, hành, tỏi, nước mắm, húng quế, bạc hà, đậu đũa và tiêu tươi, thịt bò cho vị ngọt, mặn vừa đủ và thêm chút cay cay của ớt miếng.

Kdam chaa – cua rán tiêu đen

Tỉnh Kampot ở miền Nam Campuchia nổi tiếng với hải sản và những trang trại trồng tiêu đen bạt ngàn. Cua tươi ở thị trấn Kep được rán cùng các nhánh tiêu tươi, tạo ra hương vị đặc biệt thơm ngon luôn là một món ăn được khách thăm quan ấn tượng nhất khi đến với vùng đất này.

Kiến đỏ với thịt bò, húng quế

Kiến đỏ được đảo đều trên chảo rán cùng với gừng, cỏ chanh, tỏi, húng quế, nghệ và thịt bò thái mỏng. Hương vị của món này đậm đà hơn khi cho nhiều ớt. Món kiến đỏ có thể ăn kèm với cơm. Nghe tên món ăn có thể bạn sẽ cảm thấy gì đó rợn người nhưng bạn hãy thử một lần trải nghiệm món ăn cực kỳ thú vị này trong Chương trình Campuchia nhé. Nếu không bạn sẽ cảm thấy vô cùng hối tiếc đấy.

Lort cha

Khi đi dạo phố vào buổi tối bạn có thể thưởng thức Lort cha thường được bày bán trên các xe đồ ăn. Mì được cắt thành từng đoạn ngắn, xào cùng giá đỗ, hành tươi và trứng bác. Cuối cùng, tất cả được trộn cùng tương ớt và xì dầu trước khi ăn.

Ang dtray meuk – mực nướng

Khi đến với các vùng biển của Campuchia, như Sihanoukville hay Kep khách thăm quan có thể thưởng thức những con mực trứng tươi nướng vàng rụm của các bác gánh hàng rong bán hải sản. Mực được tẩm nước chanh hoặc nước mắm, sau đó xiên vào que và nướng trên bếp than hồng. Món này được ăn kèm cùng nước tương với tiêu Kampot, tỏi, ớt, chanh và đường. Đây thực sự là một món ăn rất ngon bạn đừng quên thưởng thức khi tới Campuchia nhé